Maison Drouhin Vaudon

Arrivée d'une période fraîche et bien arrosée

19.07.2011
Après chaleur et sécheresse, est arrivée une période fraîche (pour ne pas dire froide) et bien arrosée.
La vigne a brutalement ralenti son métabolisme et la véraison enclenchée depuis 10 jours en parcelles précoces évolue très lentement.
Nous avons environ 3 jours de retard sur 2007. Nous avions commencé les vendanges le 31 août cette année-là, mais qui sait ce que le mois d'août nous réserve....
L'état sanitaire est excellent partout. Les vignes sont belles. La coulure se voit chaque jour davantage dans les chardonnay ; les rouges ont de belles grappes, presque trop grosses, et compactes.
Mardi 12 juillet, nous avons subi un orage de grêle violent sur Rully et légèrement sur Puligny et Chassagne-Montrachet. Dans ces derniers villages, les dégâts sont peu importants et les conséquences seront probablement peu significatives.
En revanche, notre vignoble de Rully (3ha) a été fortement abîmé. Les quantités directement perdues sont probablement de l'ordre de 40%, mais celles induites pourraient conduire à une perte nettement supérieure. Bilan aux vendanges. Par ailleurs, il y aura des conséquences sur la production de l'an prochain car les bois ont été marqués et les baguettes seront cassantes.

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