Mieux Vivre Votre Argent - juillet/août 2015

"Chablis Premier Cru Vaillons 2012 - Joseph Drouhin-Vaudon
Le Chablis est sans conteste le vin blanc le plus connu au monde. A tel point qu'aux Etats-Unis, il a longtemps été d'usage d'appeler chablis n'importe quel blanc de qualité.
Puis, l'appellation a été victime de son succès. Mais ce vin est clairement au niveau d'un premier cru, c'est-à-dire vif et aromatique, capable de se patiner au fil des ans pour offrir de la complexité et de la profondeur dans le verre".