Les Climats de Bourgogne au Patrimoine Mondial de l'UNESCO

Les Climats* de Bourgogne sont aujourd'hui inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO et toute la Bourgogne se félicite de la reconnaissance de son vignoble en tant que Valeur Universelle et Exceptionnelle!

Photo : peinture Joyce Delimata

Nous avons été très heureux en tant que Grand Mécène de soutenir ce projet dès ses débuts et de contribuer à sa réussite.

C'est une formidable récompense qui vient consacrer 2000 ans d'histoire, de travail humain et de terroirs extraordinaires façonnés depuis des millions d'années.
Mais c'est également un engagement à préserver ce patrimoine de générations en générations.

Bravo à l'association, à l'opiniâtreté d'Aubert de Villaine qui a porté le projet.

* Chaque Climat de Bourgogne est une parcelle de vigne, soigneusement délimitée et nommée depuis des siècles., qui possède son histoire et bénéficie de conditions géologiques et climatiques particulières. Chaque vin issu d'un Climat a son goût et sa place dans la hiérarchie des crus (appellation régionale, village, premier cru, grand cru). Les climats sont plus de 1247 à se succéder sur un mince ruban courant de Dijon à Santenay, au sud de Beaune : la plupart répondes à des noms illustres comme Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Romanée-Conti, Corton-Charlemagne, Clos des Mouches, Montrachet...

http://www.climats-bourgogne.com